Deputy Head Chef

One Link Pratama · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Berpartisipasi dalam proses pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.,Membuat laporan berkala kepada Head Chef tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.,Menjaga kebersihan dan kebahagiaan kerja di dapur.,Mengembangkan dan menerapkan program pelatihan untuk tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima atau restoran kelas atas.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pembelian bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait