Senior Head Chef

NOKIA Abadi · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month

NOKIA Abadi, sebuah perusahaan terkemuka di Palopo, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, serta memiliki dedikasi yang tinggi terhadap kualitas dan inovasi dalam dapur. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak yang signifikan dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu yang datang ke NOKIA Abadi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan yang tinggi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan serta sanitasi dapur.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan kebersihan dapur.

Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin proyek besar.

Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengelolaan bisnis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timinovasi menukeamanan panganpengelolaan inventariskomunikasidan pemimpin.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang