Pastry Kitchen / Pastry Cook

Dua Umalas Restaurant di Badung, Bali, sedang mencari Pastry Kitchen / Pastry Cook berbakat untuk bergabung dengan tim kuliner kami yang dinamis. Di Dua Umalas, kreativitas bertemu dengan keunggulan kuliner. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan penutup (dessert) dan produk pastry berkualitas tinggi yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menginspirasi. Bergabunglah dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Sebagai Pastry Kitchen / Pastry Cook di Dua Umalas, Anda akan bekerja di dapur pusat kami yang penuh semangat. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari membuat kue, kue kering, dan berbagai jenis dessert, hingga mengatur stok bahan baku dan memastikan kualitas produk kami tetap konsisten. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi dan kemampuan untuk bekerja dalam tim, serta memiliki pengalaman dalam membuat berbagai jenis pastry.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis kue, kue kering, dan dessert dengan kualitas tinggi.
• Mengatur stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan untuk produksi.
• Memastikan kualitas dan keamanan produk pastry.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan hidangan penutup yang konsisten dan berkualitas.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur sanitasi yang ketat.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk hidangan penutup.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru di departemen pastry.
• Memastikan pengerjaan dapur berjalan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Kitchen / Pastry Cook di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, National Restaurant Association Education Foundation, atau sertifikasi setara).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.
• Memahami standar keamanan makanan dan prosedur sanitasi.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki semangat tinggi dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki pengalaman dalam membuat berbagai jenis pastry dan dessert.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait