Sous Chef

Rumah Sakit Citra Auto Service · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Rumah Sakit Citra Auto Service sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung. Tempat kerja yang nyaman dan fasilitas yang memadai membuat ini sebagai tempat yang ideal untuk berkembang dan berkontribusi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Bekerja sama dengan tim medis untuk memenuhi kebutuhan makanan pasien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.Kemampuan untuk membuat dan mengawasi menu harian.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim medis dan memenuhi kebutuhan makanan pasien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait