CHEF/Juru masak MBG
Bergabunglah dengan tim kami di PT Karya Purna Yudha di Jawa Timur untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa. Sebagai CHEF/Juru Masak MBG, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Di sini, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang, di mana kreativitas dan dedikasi adalah kunci kesuksesan.
Dengan pengalaman yang kami bangun selama bertahun-tahun, PT Karya Purna Yudha telah menjadi nama yang dikenal di industri kuliner. Kami berkomitmen untuk terus berinovasi dan meningkatkan standar kualitas kami. Sebagai CHEF/Juru Masak MBG, Anda akan terlibat dalam setiap tahap proses pembuatan makanan, dari merancang menu hingga menyajikan hidangan akhir. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan berkolaborasi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Merancang dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
- Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
- Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.
- Membuat laporan harian dan mingguan tentang penjualan dan kinerja hidangan.
- Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.
- Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik efisiensi dan manajemen waktu untuk meningkatkan produktivitas.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
- Menyediakan layanan pelanggan yang ramah dan profesional kepada tamu.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef/Juru Masak di restoran atau tempat makan.
- Memiliki sertifikasi dari lembaga pendidikan kulineria terkemuka (misalnya Institut Koki Indonesia).
- Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip keamanan makanan dan higiene.
- Memiliki keterampilan dalam mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas hidangan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang